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四季養生

日期:2013年5月24日 09:12

  春:多吃雞肉牛奶對身體和心情有好處

  春季氣溫轉暖,人體代謝進入旺盛期,一些內環境和內分泌活動發生變化,易引起人的情緒波動以至情緒障礙,如失眠、情緒不穩定、易發脾氣、易疲勞等。多吃雞肉、海鮮、全谷類等實物,可補充人體所需的硒,讓人覺得有精神。

 

  夏:常吃雞肉,幫你“橫掃”一切瞌睡蟲

  夏季來臨,午飯后的辦公室常看到睡眼惺惺的人們。許多人把這歸結于“夏乏”,就是說夏天就應該犯困。我們且不說這原因是否確切,但我們卻可提供一個讓你不困的“法子”:增加人體中牛磺酸的含量。雞肉中牛磺酸含量為1.41~mol/g,所以夏季常吃雞肉,可以讓你工作的時候不再犯困。

 

  秋:適當吃雞肉

  秋季可以適當補充些高蛋白低脂肪的食物來增加營養,雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸,其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似,因此為優質的蛋白質來源。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。

 

  冬:逢九一只雞,來年好身體

  冬季人體對能量與營養的需求較多,要經常吃雞進行滋補,這樣不僅可以更好地抵御寒冷,而且可以為來年的健康打下堅實的基礎。雞肉的藥用價值很大,民間有“濟世良藥”的美稱。冬季是感冒流行的季節,對健康人而言,多喝些雞湯可提高自身免疫力,將流感病毒拒之門外。

所屬類別: 飲食課堂

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